CÁCH LÀM TRÀ ĐẬU BIẾC MACCHIATO

(16/09/2020 12:00:00 SA)

Cách làm trà hoa đậu biếc Machiato

Bưới 1: Cách pha trà hoa đậu biếc thơm ngon

Đầu tiên, bạn sử dụng bình thủy tinh cỡ lớn, cho 40gr trà nhài, 20gr hoa đậu biếc khô, rửa trà bằng nước ấm để lại bỏ tạp chất.

Sau khi rửa xong, cho trà và hoa đậu biếc khô vào bình thủy tinh lớn, ủ với 180ml nước sôi 95 độ C, trong vong 15-20 phút để trà chiết xuất mùi thơm và màu sắc đặc trưng. Khi trà đã đủ thời gian ủ, bạn dùng muỗng khuấy đều một lần nữa và lọc trà qua rây để nước cót hoa đậu biếc xanh tím đẹp mắt.

Bước 2: Cách làm lớp milkfoam- machitato sách mịn

Bạn cho 200ml topping cream, 200ml whipping cream, 20g bột nền vanilla, 1gr muối mịn vào âu thủy tinh. Sau đó dùng máy đánh trứng tạo foam bông nhẹ. Bạn nên đánh theo một chiều ở tốc độ vừa phải, để lớp foam không bị cứng.

Cách nhận biết foam đạt chuẩn bằng cách khoảng 10 giây đánh, thì bạn kéo lên thấy sữa chảy thành một dòng mịn màng, không bị ngắt là được.

Bước 3: Hoàn thiện món trà hoa đậu biếc machiato

Cuối cùng, bạn cho 100ml nước trà hoa đậu biếc, 20ml nước đường và đá viên vào ly thủy tinh. Sau đó, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp và dùng milkfoam rót lên bên trên. Bạn có thể trang trí bên trên bề mặt foam sánh mịn bằng hoa đậu biếc khô nhé.

Để mua hàng bạn có thể truy cập shopee hoặc website dưới đây hoặc gọi trực tiếp qua số hotline cũng như ib cho shop để mua hàng.

https://shopee.vn/dungphambn/4252717785/

http://trahuongque.vn/7/vi-VN/trang-chu.aspx

Hotline : 0972677629 - 0982297943

Cơ sở 1 :112 Nguyễn Trãi, Ninh Xá,TP Bắc Ninh

Cơ sở 2: 47 Lê Phụng Hiểu, Vệ An , TP Bắc Ninh