TRÀ HƯƠNG QUÊ - TINH TÚY TRÀ VIỆT

THƯỞNG TRÀ LÀ MỘT NGHỆ THUẬT THÌ NGƯỜI LÀM TRÀ LÀ MỘT NGHỆ SĨ


(04/09/2020 12:00:00 SA)

Thưởng trà là là nghệ thuật thì người làm trà là một nghệ sĩ
Để làm ra một tách trà ngon người nghệ nhân đã làm rất nhiều quy trình thật tỷ mỉ và cẩn thận, chúng ta cùng  khám phá xem nhé :
- Đầu tiên là hái chè : có nhiều kỹ thuật hái chè khác nhau nhưng áp dụng nhiều nhất là kỹ thuật “ một tôm hai lá” đảm bảo lựa những búp chè ngon loại bỏ những lá sâu- hỏng và làm cơ sở cho khâu chế biến sau
- Để chè héo nhẹ : sau khi hái về nghệ nhân thực hiện phơi mỏng chè, để chè khô sương và thoát hết khí nóng ẩm ra ngoài làm giảm kha năng oxy hóa
- Giai đoạn ốp chè : là giai đoạn nghệ nhân cho chè vào tôn quay, lúc này cần đảm bảo là chè mềm dẻo lá chè có độ dính nhẹ, màu xanh của chè trở thành xanh sẫm, mùi hăng mất đi còn lại mùi thơm đặc trưng của chè
- Giai đoạn vò chè : nghệ nhân tiến hành vò chè qua bằng tay nhặt hết những cánh vụn bỏ đi rồi cho chè vào cối vò chè. Vò chè giúp chè cong như con tôm hay còn gọi là chè nõn tôm
- Giai đoạn sao khô chè : giai đoạn này rất quan trọng vì nó quyết định đến hương vị và màu sắc của chè khi khô, chè sao 20’ một mẻ chú ý nhiệt độ tôn sao cần ổn định và loại bỏ vụn cám cho chè
- Giai đoạn lên hương chè : nghệ nhân sẽ sao cho khô rồi đổ ra mẹt, nong, nia, nhặt phần cuống già, lá già sót lại, sẩy sạch cám. Rồi lại tiếp tục cho chè vào sao thêm chút thời gian nữa khi thấy hương thơm là được.
- Giai đoạn cuối cùng là đóng gói chè cho chè vào túi để hút chân không giúp chè giữ được hương vị và không bị hỏng.
Các công đoạn làm chè đều rất tỉ mỉ đòi hỏi người nghệ nhân phải thật sự tâm huyết thì mới làm ra một ấm trà ngon cho chúng ta thưởng thức. Đọc đến đây rồi thì cùng pha một ấm trà để thưởng thức xem có đúng là “Thưởng trà là là nghệ thuật thì người làm trà là một nghệ sĩ” không nhé.

Nếu bạn chưa tìm được hương vị trà vừa ý thì liên hệ với Vườn Trà Nhà Tôi để được trải nghiệm nhé.

#Vuontranhatoi #Trahuongque #trasachsinhthaiThaiNguyen
#Trahuongquevn #Trahuongquecom
#TraTanCuongThaiNguyen

Hình ảnh có thể có: thực vật, bầu trời, ngoài trời và thiên nhiên, văn bản cho biết 'CHE HUONG QUE Tinh Túy Trà Việt'


 


NỘI DUNG LIÊN QUAN >>

OLLONG TỨ QUÝ PHA LẠNH

DETOX HOA QUẢ XẤY KHÔ- CÔNG DỤNG BẤT NGỜ

MẸO BẢO QUẢN ĐỐI VỚI TRÀ KHÔ THÁI NGUYÊN

THƯỞNG TRÀ SÁNG SỚM

Sao trà ngon

"Trên đời này, muốn tìm một người cùng bạn thưởng trà rất sẵn, nhưng muốn tìm một người cùng đếm từng phút giây qua thì lại hết sức hiếm hoi...." [Bạch Lạc Mai] Mùa này uống trà lá ban già to có vẻ còn thích hơn nõn tôm ✌️

Thưởng trà đúng cách

🌿🌿Trong trà xanh có gì? Các nhà khoa học đã chứng minh, trong trà xanh có chứa các dược chất tốt cho sức khỏe. Tác dụng của các dược chất với từng bệnh cụ thể. 🌿Chất catechin: Tác dụng giảm nguy cơ gây ung thư, giảm kích thước khối u, giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol, diệt khuẩn, diệt virut cúm, chống hôi miệng. 🌿Chất cafein: Có tác dụng chống buồn ngủ, giảm mệt mỏi và lợi tiểu. 🌿Vitamin C: Tăng sức đề kháng, chống cúm. 🌿Vitamin nhóm B trợ giúp cho quá trình trao đổi cacbon hydrat của cơ thể. 🌿Chất flavonoid có tác dụng giảm huyết áp, tăng độ bền vững thành mạch. 🌿Chất chống oxi hóa mạnh: Bảo vệ các tế bào da. Nước chè tươi đặc còn có chất diệt khuẩn, sát trùng mạnh nên dùng để rửa mặt, trị mụn hiệu quả. 🌿Chất polysaccarides làm giảm đường máu, điều hòa huyết áp ở mức ổn định. 🌿Chất flouride chống sâu răng, bảo vệ răng miệng, viêm lợi. Bên cạnh đó, hợp chất trong trà có hiệu quả tăng cường độ đàn hồi của cơ tim, giảm lượng mỡ trung tính và cholesterol trong máu. Trà xanh cũng có lợi cho việc tăng cường khả năng tình dục. Trong trà có chứa 20 – 30% hợp chất có thể ức chế và giết khuẩn, ngăn ngừa cơ quan sinh dục bị viêm. Hương vị trà có tác dụng hưng phấn thần kinh, chống mệt mỏi. ST #traxanh #trasachsinhthaiThaiNguyen #tratancuongThaiNguyen

TRÀ HOA CÚC CHI GIÚP TÂM AN, AN THẦN, GIẢM STRESS NGỦ NGON

Trà hoa cúc giúp an thần,cải thiện giấc ngủ, giúp ngủ ngon hơn

"Đọc Vị" Thượng Phẩm Trà Tinh Túy - Trà Tôm Nõn Hương Quê

Tất cả Hương – Sắc – Vị được hòa quyện vào với nhau mang đến một thượng phẩm trà tinh túy mang tên Trà Tôm Nõn Hương Quê.

NẾU CHƯA BIẾT ĐẾN TRÀ HOA THÌ NÊN THỬ MỘT LẦN

TRÀ CÁNH HẠC TÂN CƯƠNG THÁI NGUYÊN

trahuongque.vn
Đang tải dữ liệu...